 |
| Наименование продукта |
Состав продукта |
Дозировка (г) на 100кг несоленого сырья |
| Для вареных колбас, сосисок, сарделек |
| 1. Смесь пряностей «Докторская» артикул 22001 |
сахар, орех мускатный или кардамон |
200-250 |
| 2. Смесь пряностей «Молочная» артикул 22002 |
сахар, перец черный или белый, перец душистый, орех мускатный или кардамон |
340-410 |
| 3. Смесь пряностей «Любительская» артикул 22003 |
сахар, перец черный или белый, орех мускатный или кардамон |
240-300 |
| 4. Смесь пряностей «Русская» артикул 22004 |
сахар, перец черный или белый, орех мускатный или кардамон, чеснок |
330-420 |
| 5. Смесь пряностей «Столовая» артикул 22005 |
сахар, перец черный или белый, перец душистый, чеснок |
360-460 |
| 6. Смесь пряностей «Чайная» артикул 22006 |
сахар, перец черный или белый, кориандр, чеснок. |
450-540 |
| 7. Смесь пряностей «Прима» артикул 22007 |
сахар, порошок горчичный, перец черный или белый, орех мускатный или кардамон.. |
550-620 |
| 8. Смесь пряностей «Южная» артикул 22008 |
сахар, перец черный или белый, перец красный, кориандр, чеснок. |
400-550 |
| 9. Смесь пряностей «Золотая мельница» |
перец черный или белый, орех мускатный или кардамон, порошок горчичный, усилитель вкуса и аромата (Е 621), декстроза |
500 |
| 10. Смесь пряностей «Смак экстра фит» |
перец черный или белый молотый, орех мускатный или кардамон, чеснок порошок горчичный, усилитель вкуса и аромата (Е 621), декстроза. |
500 |
| Для колбас сырокопченых, сыровяленых, варено-копченых, полукопченых и салями |
| 11. Смесь пряностей «Классик» артикул 22009 |
сахар, перец черный, перец душистый, кардамон |
500-550 |
| 12. Смесь пряностей «Пряная» артикул 22010 |
сахар, перец красный, перец черный, чеснок |
500-550 |
| 13. Смесь пряностей «Экстра» артикул 22011 |
сахар, перец черный, кориандр, кардамон, чеснок |
600-650 |
