 |
 |
|
Добавки комплексные пищевые для вареных колбас, изготовитель УП «Белмяспроминвест» |
|
| № |
Наимено-
вание |
Состав |
Дозировка, г. на 100 кг. несоленого сырья |
Вид и сорт вареной колбасы |
Эффектив-
ность |
| 1 |
«Мастер универсал»
арт. 11000 |
пищевая клетчатка, загуститель (Е407, Е 412), влагосвязывающий агент (Е 450, Е 451), соль, усилитель вкуса и аромата (Е 621), антиокислитель (Е 316) |
1500 |
бесструктурные, структурные в/с, 1с, 2с, б/с |
Выход готового продукта до 140% |
| 2 |
«Мастер универсал колор»
арт. 11001 |
пищевая клетчатка, загуститель (Е407, Е 412), влагосвязывающий агент (Е 450, Е 451), соль, усилитель вкуса и аромата (Е 621), антиокислитель (Е 316), краситель (Е 120) |
1500 |
бесструктурные, структурные в/с, 1с, 2с, б/с |
Выход готового продукта до 140% |
| 3 |
«Мастер»
арт. 11002 |
пищевая клетчатка, загуститель (Е407, Е 412), влагосвязывающий агент (Е 450, Е 451), соль, усилитель вкуса и аромата (Е 621), регулятор кислотности (Е 575), антиокислитель (Е 316) |
1600 |
бесструктурные, структурные в/с, 1с, 2с, б/с |
Выход готового продукта 140% |
| 4 |
«Мастер колор»
арт. 11003 |
пищевая клетчатка, загуститель (Е407, Е 412), влагосвязывающий агент (Е 450, Е 451), соль, усилитель вкуса и аромата (Е 621), регулятор кислотности (Е 575), антиокислитель (Е 316), краситель (Е 120) |
1600 |
бесструктурные, структурные в/с, 1с, 2с, б/с |
Выход готового продукта до 140% |
| 5 |
«Мастер стандарт»
арт. 11004 |
пищевая клетчатка, загуститель (Е407, Е412), влагосвязывающий агент (Е450, Е451), соль, смесь пряностей «Докторская», усилитель вкуса и аромата (Е621), антиокислитель (Е316) |
1900 |
бесструктурные, в/с, 1с |
Выход готового продукта до 140% |
| 6 |
«Мастер стандарт»
арт. 11005 |
пищевая клетчатка, загуститель (Е407, Е412), смесь пряностей «Молочная», влагосвязывающий агент (Е450, Е451), соль, усилитель вкуса и аромата (Е621), антиокислитель (Е316) |
2000 |
бесструктурные, в/с, 1с |
Выход готового продукта до 140% |
| 7 |
«Мастер стандарт»
арт. 11006 |
пищевая клетчатка, загуститель (Е407, Е412), влагосвязывающий агент (Е450, Е451), смесь пряностей «Любительская», соль, усилитель вкуса и аромата (Е621), антиокислитель (Е316) |
1900 |
бесструктурные, структурные в/с, 1с |
Выход готового продукта до 140% |
| 8 |
«Мастер стандарт»
арт. 11007 |
пищевая клетчатка, загуститель
| |
|
